#Löwenzahnwochen 2024

13.04.-12.05.2024

 

Sonnengelb und würzig


Zwischen Mitte April und Mitte Mai verwandeln Gasthäuser und Restaurants am Deutschnonsberg sich in wahre Oasen der Gaumenfreuden, indem sie eine breite Palette an delikaten Löwenzahngerichten präsentieren. Der Löwenzahn ist seit 1995 der Hauptdarsteller der Spezialitätenwochen im Frühjahr am Deutschnonsberg, dem Hochplateau zwischen Meran und Bozen in Südtirol. Die Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg zählen zu den ältesten kulinarischen Initiativen Südtirols.

Der Löwenzahn symbolisiert am Deutschnonsberg das ganzheitliche Wohlbefinden von Körper und Geist. Als regelmäßiger Bestandteil unserer Ernährung fördert er nachweislich die Gesundheit, unterstützt die Verdauung, pflegt Leber und Galle, löst Nierensteine und kann bei verschiedenen Beschwerden wie Rheuma und Hautleiden helfen. Seine aufbauenden und reinigenden Eigenschaften machen ihn zu einem beliebten Stärkungs- und Entschlackungsmittel.

Gesunde Ernährung, Bewegung in der unberührten Natur, ein ausgewogener Lebensstil und die tiefe Verbundenheit mit der bäuerlichen Tradition bilden das Fundament dieser kulinarischen Initiative am Deutschnonsberg. Auch im CERVO Restaurant erwartet Sie eine Fülle an exquisiten Spezialitäten rund um den Löwenzahn. Unsere Küche zeichnet sich durch ihre regionale, moderne, naturverbundene und gesunde Ausrichtung aus, um Ihnen ein exklusives kulinarisches Erlebnis zu bieten.

 

Highlights und Rahmenprogramm 2024:

Sa, 13.04.2024 _ Bunkerführung und Löwenzahn-Aperitivo mit Verkostung des Bunker-Käse der Käserei Caseificio di Fondo mit Weinen der Meraner Kellerei Gampenbunker am Gampenpass, 16:00 – 18:00 Uhr.

Sa, 20.04.2024 _ Kräuterführung rund um den Löwenzahn und Frühlingskräuter. Kräuterexpertin Anita Oberhauser nimmt Sie mit, auf eine wissensreiche Kräuterführung mit Aha-Effekt. Unsere Liebe Frau im Walde 14:00 bis 17:00 Uhr.

Sa, 27.04.2024 _ Seifenwerkstatt mit Anita Oberhauser. Herstelluung von Löwenzahnseife (Seifen-Sieden) und weitere wertvolle Tips rund um den Löwenzahn. Begrenzte Teilnehmerzahl. 14:00 bis 17:00 Uhr.
Info und Anmeldung: Anita Oberhauser, +39 333 7689500

So, 28.04.2024_ Kräuter und Kneippwanderung and der Kulturgrenze auf dem Erlebnisweg Proveis mit Knei-Gesundheitstrainerin und Wanderführerin Elisabeth Angler, Stard am Dorfplatz Proveis um 14:30 Uhr

Mi, 01.05.2024 _ Waldbaden mit Angelika Greiter, Expertin für Alpines Waldbaden in St. Felix, Start: Bar Laugen in St Felix um 15:00 Uhr. Begrenzte Teilnehmerzahl.
Info und Anmeldung: Angelika Greiter, +39 340 2221976

So, 05.05.2024_ Kostbor's - Genussmarkt der bäuerlichen Produzenten im Dorfzentrum von Unsere Liebe Frau im Walde mit vielen Köstlichkeiten und Rahmenattraktionen, 11:00 – 16:00 Uhr

 


Löwenzahn-Gourmeterlebnis kombiniert mit einer AusZeit im Zum Hirschen?


Verbinden Sie die kulinarischen Köstlichkeiten der Cervo Löwenzahnküche mit einer AusZeit in unserem historischen Bergrefugium mit unserem Eat & Sleep Angebot für eine Nacht oder mit dem Alleskönner Löwenzahn Paket für vier Nächte.
 

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Tisch im Restaurant CERVO reservieren


Tel: +39 0463 886 105
Email: info@zumhirschen.com

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