#Löwenzahnwochen 2023

15.04.-14.05.2023

Sonnengelb und würzig

Zwischen Mitte April und Mitte Mai präsentieren Gasthäuser und Restaurants am Deutschnonsberg eine besondere Vielfalt an Löwenzahngerichten. Der Löwenzahn ist seit 1995 der Hauptdarsteller der Spezialitätenwochen im Frühjahr am Deutschnonsberg, dem Hochplateau zwischen Meran und Bozen in Südtirol. Die Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg gehören zu den ältesten kulinarischen Initiativen Südtirols.

Der Löwenzahn ist am Deutschnonsberg das Symbol für das Wohlbefinden von Körper und Geist: er fördert als regelmäßig verzehrtes Lebensmittel unsere Gesundheit, regelt die Verdauung, pflegt Leber und Galle, löst Nierensteine, hilft bei Rheuma und Hautleiden. Löwenzahn hat eine aufbauende und reinigende Wirkung und kann auch als Stärkung und Entschlackungsmittel verwendet werden.

Gesundes und gutes Essen, die Bewegung in der freien Natur, der Lebensstil und die bäuerliche Tradition sind die Grundbausteine der gastronomischen Initiative am Deutschnonsberg. Auch im CERVO Restaurant erwarten Sie besondere Spezialitäten rund um den Löwenzahn. Verstärkt setzen wir auf eine regionale, moderne, naturnahe und gesunde Küche.

Highlights und Rahmenprogramm 2023:

Sa, 15.04.2023 _ Bunkerführung und Löwenzahn-Aperitivo mit Verkostung des Bunker-Käse der Käserei Caseificio di Fondo mit Weinen der Meraner Kellerei Gampenbunker am Gampenpass, 16:00 – 18:00 Uhr.

So, 23.04.2022 _ Waldbaden mit Angelika Greiter, Expertin für Alpines Waldbaden in St. Felix, Start: Bar Laugen in St Felix um 15:00 Uhr.

So, 30.04.2023 _ Kräuter- und Kneippwanderung an der Kulturgrenze auf dem Erlebnisweg Proveis mit Kneipp-Gesundheitstrainerin und Wanderführerin Elisabeth Angler, Start: Dorfplatz Proveis um 14.30 Uhr.

Mo, 01.05.2023 _ Kräuterführung Rund um den Löwenzan mit Expertin Anita Oberhauser. Start in Dorfzentrum von Unsre Liebe Frau im Walde um 15.00 Uhr.

So, 07.05.2023 _ Kostbor's - Genussmarkt der bäuerlichen Produzenten im Dorfzentrum von Unsere Liebe Frau im Walde mit vielen Köstlichkeiten und Rahmenattraktionen, 11:00 – 16:00 Uhr

Löwenzahn-Gourmeterlebnis kombiniert mit einer AusZeit im Zum Hirschen?

Verbinden Sie die kulinarischen Köstlichkeiten der Cervo Löwenzahnküche mit einer AusZeit in unserem historischen Bergrefugium mit unserem Eat & Sleep Angebot für eine Nacht oder mit dem Alleskönner Löwenzahn Paket für vier Nächte.

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