Die klare, zeitgenössische Architektur des Umbaus rückt den historischen Bau des Hotels Gasthof zum Hirschen wieder in den Mittelpunkt und schafft ein ruhiges, kontemplatives Ambiente inmitten der grünen Tallage am Nonsberg. Der historische Teil des Hauses und der zeitgenössische Zubau bilden gemeinsam ein stimmiges Ganzes, das sich harmonisch in den Dorfkern einfügt.
Die nackte Fassade des historischen Hauses mit dem Dach – wie einst als Schindeldach – steht dem zeitgenössischen Zubau mit schlichter Lärchenverkleidung gegenüber. Das harmonische Äußere setzt sich farblich und stofflich auch im Inneren fort. Beleuchtung und Stoffe verweisen hier auf die Spiritualität des Wallfahrtsortes, während Materialien wie Lärchen- oder Fichtenholz und Porphyr Bezug auf die umliegende Natur am Nonsberg nehmen.
Für angenehmen Temperaturen sorgt die neue Ausrichtung des Hauses als „Klimahaus“. Die neuen Zimmer, aber auch die WineBar und das Restaurant Cervo reflektieren die authentische Schlichtheit des historischen Gasthofes. Fühlen Sie sich wohl an diesem leisen, harmonischen Rückzugsort in den Bergen Südtirols.