Ganzheitlich und nachhaltig
im Sein, im Tun, heute für Morgen

Zum Hirschen is going green

Das Leben in den Bergen ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Mensch, Tier und Umwelt. Die begrenzten Ressourcen verlangen seit jeher, seine Entscheidungen mit Bedacht zu treffen: limitierte und schwer erreichbare Anbauflächen, extreme klimatische Bedingungen und körperlich intensive Arbeitsbedingungen lassen keine Trial and Error Strategien zu. Hinzu kommen historisches Erbe und soziale Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft.

Daher ist Nachhaltigkeit sozusagen Teil unserer DNA. Und genau deswegen und in Hinblick auf kommenden Generationen rücken wir diese Achtsamkeit immer mehr in den Mittelpunkt unserer Produkte, Leistungen und Angebote und geben sie aktiv unseren Gästen weiter.


Mirko Mocatti
Traditionsinnovator

Unser Bestreben liegt in der Reduktion. Dies sowohl im ökologischen Sinne in Bezug auf Ressourcenverbrauch und Abfallgenerierung, als auch in der Schärfung unserer Produkte und Angebote für den Gast. Minimalismus, Konzentration, Purismus. Weglassen von Überflüssigem. Nicht aus Verzicht, sondern aus einer bewusster Entscheidung heraus.

 


Angebote

Radicchiotage

30.09.-30.10.2022
Kulinarische Wochen

zum Angebot

Nonsberger Genuss-Herbst

22.09.-07.11.2022
4 Nächte ab 488.- Euro

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Sonnenaufgang auf den Laugen

02.09.-28.10.2022
3 Nächte ab 398.- Euro pro Person
mit Frühstück und Abendessen

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Herbst Midweek Specal 4=3

09.10.-13.10. / 16.10.-20.10. / 23.10.- 27.10. / 30.10.-03.11
von Sonntag bis Donnerstag 4 Nächte zum Preis von 3
ab 278.- Euro pro Person
mit Frühstück

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Waldbaden: sich verlieren, sich wiederfinden

12.05.-28.10.2022
4 Nächte ab 508.- Euro pro Person mit Frühstück und Abendessen
(Mittwoch bis Sonntag)

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Waldbaden: sich verlieren, sich wiederfinden

12.05.-28.10.2022
4 Nächte ab 508.- Euro pro Person mit Frühstück und Abendessen
(Mittwoch bis Sonntag)

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Wanderangebot

21.05.-18.10.2022
4 Nächte ab 458.- Euro
mit Frühstück und Abendessen

zum Angebot

Freiheit auf zwei Räder: Entdeckungsreise mit dem (e)MTB

23.05.-24.07.2022 / 05.09.-08.10.2022
4 Nächte ab 522.- Euro pro Person
mit Frühstück und Abendessen

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Südtirol für Genießer

03.05.-30.05.2022 / 08.09.-31.10.2022
4 Nächte ab 498.- Euro pro Persone
inkl. Frühstück und Abendessen

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Nachhaltig anreisen und 5% sparen

01.01.-31.12.2022
ab 4 Nächte pro Person
inkl. Frühstück

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Tour de Non: single trails für Könner

22.05.-10.10.2022
5 Nächte ab 678.- Euro pro Person
mit Frühstück und Abendessen

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Zwei Häuser - eine Geschichte 

10.04.-08.11.2022
2 Nächte im Zum Hirschen
2 Nächte im Zum Riesen
ab 458.- Euro

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Freiheit auf zwei Räder: Entdeckungsreise mit dem (e)MTB

23.05.-24.07.2022 / 05.09.-08.10.2022
4 Nächte ab 522.- Euro pro Person
mit Frühstück und Abendessen

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Löwenzahnwochen 2023

15.04.-14.05.2023
Kulinarische Wochen

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Genussvolle Auszeit im Advent

28.11.-23.12.2022
3 Nächte ab 349.- Euro pro Person

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Slow-Weihnachten: Zeit für Familie, Zeit für Genuss

24.12.-29.12.2022
5 Nächte ab 690.- Euro pro Person

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Stille Silveter: Stille, Ruhe, Inspiration zu Jahresbeginn

30.12.2022 - 03.01.2023
4 Nächte ab 630.- Euro pro Person im Hospitium Zimmer

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Waldaromen Wochen

11.06.-17.07.2022
Kulinarische Wochen

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