sostenibilità a tutto tondo
nell'essere, nel fare, oggi per domani

Zum Hirschen is going green

La vita in montagna è un'interazione armoniosa tra uomo, animali e ambiente. Le risorse limitate hanno sempre richiesto un’attenzione particolare nel prendere decisioni: la disponibilità ed accessibilità limitata di aree di coltivazione, le condizioni climatiche estreme e le condizioni di lavoro che richiedono sforzi intensi non consentono strategie di prova “trial and error”. A ciò si aggiungono il patrimonio storico culturale e la responsabilità sociale nei confronti della comunità.

La sostenibilità fa quindi parte del nostro DNA, per così dire. Ed è proprio per questo motivo, e in vista delle generazioni future, che poniamo sempre più questa consapevolezza al centro dei nostri prodotti, servizi e offerte e cerchiamo di trasmettetterla attivamente ai nostri ospiti.


Mirko Mocatti
innovatore della tradizione

“Riflettere sulla tradizione e sulla storia di questo luogo mi aiuta a disegnare il domani, vivere nel qui ed ora..."

 

“Riflettere sulla tradizione e sulla storia di questo luogo mi aiuta a disegnare il domani, vivere nel qui ed ora mi permette di godere quanto il nostro territorio ha da offrire. Condividere le esperienze con i nostri ospiti è, prima di tutto, motivo di gioia”.

 

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Offerte

Giornate del Radicchio

30.09.-30.10.2022
Settimane gastronomiche

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Achillea, "Buon Enrico", piantaggine & co.: alla ricera di erbe spontane

10.05.-11.07.2023
5 notti da 628.- Euro
con colazione e cena

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Dente di Leone: allrounder di primavera

08.04.-22.05.2023
4 notti da 527.- Euro a persona
colazione e cena compresi

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Going green - il viaggio sostenibile allo Zum Hirschen

01.01.-31.12.2022
4 notti da 300.- Euro a persona con colazione

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Settimane del Dente di Leone 2023

15.04.-14.05.2023
settimane gastronomiche

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Mercatini di Natale in Alto Adige

28.11.- 19.12.2021
3 notti da 349.- Euro a persona

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Natale Slow: tempo per la Famiglia

24.12.-29.12.2022
5 notti da 690.- Euro a persona

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Capodanno in montagna

29.12.2022 - 03.01.2023
4 notti da 630.- Euro a persona nella camera Hospitium

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eat & sleep - pausa d'inverno

28.11.22 - 10.01.2023
Pernottamento e cena gourmet con
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Angebot Schneeschuhwandern, Rodeln & Co. im verschneiten Winterwald

Ciaspole, slittino & co. nella foresta innevata

03.01-10.01.2023
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Settimane degli aromi di bosco

03.06.-23.07.2023
Settimane gastronomiche

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