Hotel Gasthof Zum Hirschen am Nonsberg in Südtirol

Seit 2017 erstrahlt das einstige Hospitium und Wirtshaus als Hotel Gasthof Zum Hirschen in neuem Gewand. Das Haus wurde rundum erneuert, mit Bedacht auf seine historische Bestimmung. So findet sich im Gasthof heute ein harmonisches Ambiente, das zur Besinnung auf das Wesentliche einlädt.

Die minimalistische Reduktion des zeitgenössischen Umbaus betont die beschauliche Atmosphäre des historischen Wallfahrtsortes. In raffinierter Schlichtheit vermittelt das Haus Ruhe und Komfort in einem der faszinierendsten Wandergebiete Südtirols am Fuße des Laugen.

Im Hotel Gasthof Zum Hirschen bieten wir unseren Gästen gehobene Südtiroler Gasthofküche mit lokalen Gerichten dieser Region an der Grenze zweier Kulturen. Unsere herzhafte und doch gesunde Erlebnisküche – mit Anklängen an Hildegard von Bingen und Pfarrer Weidinger – besticht durch Geschmack, Vielfalt und die Qualität der Produkte, die von lokalen Bio-Produzenten bezogen werden.

Zweimal im Jahr stellen wir ein typisches Produkt der traditionellen Nonsberger Küche in den Mittelpunkt: So dreht sich im Frühling alles um den Löwenzahn und im Herbst um den Radicchio.

Entdecken Sie in die bezaubernde Fauna und Flora unserer Region am Nonsberg in Südtirol, vom Hochtal mit seinen grünen Weiden und Fernwegen bis zum Mendelkamm mit seinen spektakulären Vertikaldistanzen und herrlichem Panorama bis zu den Dolomiten.

Wälder und Bergseen, Canyons und Schluchten prägen das sonnige Bergtal und seine einsamen Wanderwege durch die unberührte Natur bis auf den Laugen und ins Brenta Adamello Massiv. Hier, an der Grenze ins Trentino, erstrecken sich die vier Nonsberger Dörfer, eingebettet in die idyllische Natur am Fuße des Laugen.

Von Meran aus erreichen Sie den Nonsberg über die historische Gampenstraße, von Bozen über die spektakuläre Mendelstraße zum Mendelpass und vom Trentino über das Val di Non. Auch Pilgerwege wie der St. Jakobsweg oder der St. Romedius Pilgerweg führen hier vorbei.