Un lento immergersi nel bosco
Tra muschio, resina e silenzio.
#DIE ZEIT - Lärche klerikal
„Lärche klerikal“ – In der Ausgabe 13/2019 stellt DIE ZEIT das Zum Hirschen vor. Seit dem Umbau 2017 strahlt die ehemalige Pilgerherberge wieder die ursprüngliche Ruhe aus – sowohl die Architektur als auch das Gesamtkonzept wurden auf das Wesentliche reduziert. So schreibt die Autorin Barbara Baumgartner: "Eine Entdeckung: Da habe ich also jahrelang Polenta gegessen, ohne zu ahnen, wie gut sie schmecken kann."
