Il gusto, per tutti, è il diritto a trasformare in piacere il proprio sostentamento quotidiano.
Carlo Petrini
*1949
Get in touch
Come creare un ponte tra gastronomia & spiritualità
#Natale 2021
Riflessione e sguardo al futuro
Il nostro messaggio per il 2021
#Ricetta flan di barbabietola rossa
Sapori d'autunno fai da te
#Ricetta per Pasqua: sella d'agnello dall'Alto Adige
in crosta di tarassaco e germogli di abete
#Biscotti di farro
Ricetta fai da te
#Natale in un globo di neve
Riflessione e sguardo al futuro
Il nostro messaggio per il 2020
#I 100 Hotel più belli d'Europa 2019
GEO Saison
#Aria nuova tra antiche mura
L'architettura dello Zum Hirschen
#Natale al Gasthof Zum Hirschen
Gioia e attesa condivisa
#L’elisir di Hildegard di Bingen
Un sorso di salute
“Le erbe officinali
sono il
sorriso del creatore.”
Hermann-Josef Weidinger
1918-2004
#albergo storico dell'anno 2019
Il riconoscimento va allo Zum Hirschen
#Ricetta Miniburger al Radicchio
La variante gourmet in rosso viola
#Ricetta Tortelli al radicchio tardivo
Il primo in giallo viola
#Ricetta Tortelloni al tarassaco
Il sapore della primavera
#La storia “rosa” del Monte Luco
Un'escursione da fare
#Radicchio Tardivo in Alta Val di Non
Scoprire la Val di Non a tavola
#Intervista con l'architetto Lorenzo Aureli
I dettagli del concetto architettonico
#Le buone carni di Eugen Kofler del Widumhof
Specialità a km 0
#Galleria Gampen Bunker
Entrare nella storia
Buono,
pulito,
giusto.
Carlo Petrini
*1949
#Tutti i colori di una valle di montagna
Giallo, rosso, blu
#Contemplazione, vita attiva, gastronomia
I tre elementi dello Zum Hirschen
#Sulle tracce dell'orso
Il santuario di San Romedio
#Con la bici da corsa lungo le storiche strade
Alla scoperta di nuove mete
#Ricetta Canederlo al Radicchio
Il sapore contadino
Get in touch
Come creare un ponte tra gastronomia & spiritualità
#Natale 2021
Riflessione e sguardo al futuro
Il nostro messaggio per il 2021
#Ricetta flan di barbabietola rossa
Sapori d'autunno fai da te
#Biscotti di farro
Ricetta fai da te
#Natale in un globo di neve
Riflessione e sguardo al futuro
Il nostro messaggio per il 2020
#I 100 Hotel più belli d'Europa 2019
GEO Saison
#Aria nuova tra antiche mura
L'architettura dello Zum Hirschen
#Natale al Gasthof Zum Hirschen
Gioia e attesa condivisa
#L’elisir di Hildegard di Bingen
Un sorso di salute
“Le erbe officinali
sono il
sorriso del creatore.”
Hermann-Josef Weidinger
1918-2004
#albergo storico dell'anno 2019
Il riconoscimento va allo Zum Hirschen
#Ricetta Miniburger al Radicchio
La variante gourmet in rosso viola
#Ricetta Tortelli al radicchio tardivo
Il primo in giallo viola
#Ricetta Tortelloni al tarassaco
Il sapore della primavera
#La storia “rosa” del Monte Luco
Un'escursione da fare
#Intervista con l'architetto Lorenzo Aureli
I dettagli del concetto architettonico
#Le buone carni di Eugen Kofler del Widumhof
Specialità a km 0
#Galleria Gampen Bunker
Entrare nella storia
#Tutti i colori di una valle di montagna
Giallo, rosso, blu
#Contemplazione, vita attiva, gastronomia
I tre elementi dello Zum Hirschen
#Sulle tracce dell'orso
Il santuario di San Romedio
#Con la bici da corsa lungo le storiche strade
Alla scoperta di nuove mete
#Ricetta Canederlo al Radicchio
Il sapore contadino
Get in touch
Come creare un ponte tra gastronomia & spiritualità
#Ricetta flan di barbabietola rossa
Sapori d'autunno fai da te
#Biscotti di farro
Ricetta fai da te
#L’elisir di Hildegard di Bingen
Un sorso di salute
“Le erbe officinali
sono il
sorriso del creatore.”
Hermann-Josef Weidinger
1918-2004
#Le buone carni di Eugen Kofler del Widumhof
Specialità a km 0
#Ricetta Canederlo al Radicchio
Il sapore contadino
#I 100 Hotel più belli d'Europa 2019
GEO Saison
#La storia “rosa” del Monte Luco
Un'escursione da fare
#Con la bici da corsa lungo le storiche strade
Alla scoperta di nuove mete
#Natale al Gasthof Zum Hirschen
Gioia e attesa condivisa
#Galleria Gampen Bunker
Entrare nella storia
#Sulle tracce dell'orso
Il santuario di San Romedio
Get in touch
Come creare un ponte tra gastronomia & spiritualità
#Natale 2021
Riflessione e sguardo al futuro
Il nostro messaggio per il 2021
#Natale in un globo di neve
Riflessione e sguardo al futuro
Il nostro messaggio per il 2020
#Aria nuova tra antiche mura
L'architettura dello Zum Hirschen
#albergo storico dell'anno 2019
Il riconoscimento va allo Zum Hirschen
#Intervista con l'architetto Lorenzo Aureli
I dettagli del concetto architettonico
#Tutti i colori di una valle di montagna
Giallo, rosso, blu
#Contemplazione, vita attiva, gastronomia
I tre elementi dello Zum Hirschen
#Ricetta Miniburger al Radicchio
La variante gourmet in rosso viola
#Ricetta Tortelli al radicchio tardivo
Il primo in giallo viola
Nessun elemento da visualizzare
Nessun elemento da visualizzare
Nessun elemento da visualizzare
Nessun elemento da visualizzare
Nessun elemento da visualizzare
Nessun elemento da visualizzare
Nessun elemento da visualizzare
#Ricetta flan di barbabietola rossa
Sapori d'autunno fai da te
#Ricetta per Pasqua: sella d'agnello dall'Alto Adige
in crosta di tarassaco e germogli di abete
#Biscotti di farro
Ricetta fai da te
#Ricetta Miniburger al Radicchio
La variante gourmet in rosso viola
#Ricetta Tortelli al radicchio tardivo
Il primo in giallo viola
#Ricetta Tortelloni al tarassaco
Il sapore della primavera
#Radicchio Tardivo in Alta Val di Non
Scoprire la Val di Non a tavola
Buono,
pulito,
giusto.
Carlo Petrini
*1949
#Ricetta Canederlo al Radicchio
Il sapore contadino
#Ricetta flan di barbabietola rossa
Sapori d'autunno fai da te
#Ricetta per Pasqua: sella d'agnello dall'Alto Adige
in crosta di tarassaco e germogli di abete
#Biscotti di farro
Ricetta fai da te
Buono,
pulito,
giusto.
Carlo Petrini
*1949
#Ricetta Canederlo al Radicchio
Il sapore contadino
Nessun elemento da visualizzare
Nessun elemento da visualizzare
Nessun elemento da visualizzare
#Ricetta per Pasqua: sella d'agnello dall'Alto Adige
in crosta di tarassaco e germogli di abete
#Ricetta Tortelloni al tarassaco
Il sapore della primavera
#Ricetta Miniburger al Radicchio
La variante gourmet in rosso viola
#Ricetta Tortelli al radicchio tardivo
Il primo in giallo viola
#Radicchio Tardivo in Alta Val di Non
Scoprire la Val di Non a tavola
Nessun elemento da visualizzare